Die Teilnahme am Sterne-Bewertungssystem für Hotels in Deutschland ist freiwillig. Die Unterbringung ist allgemein sehr gut, auch für jene Hotels, die sich entschieden haben, nicht an der Bewertung teilzunehmen.
In der Regel gibt es in Deutschland keine Sternekategorien für „Bed & Breakfast“ (B & B) wie z. B. „Zimmer Frei“ oder Pensionen:
Zimmer Frei
Das Aushängeschild „Zimmer Frei“ weist auf leerstehende Gästezimmer in Privathäusern hin, die ideal für einen Urlaub für den kleinen Geldbeutel sind. Es gibt meist keine Online-Präsentation oder gedruckten Leitfaden für diese Art von Unterkunft.
Jugendherbergen
Eine Jugendherberge ist eine Alternative für den Aufenthalt in einem etablierten Hotel. Diese sind besonders beliebt bei Familien und Jugendlichen. Jugendherbergen können Einzelzimmer, Doppelzimmer oder Familienzimmer anbieten. In Deutschland gibt es keine Altersgrenze, auch wenn dies im Bundesland Bayern variieren kann. Die meisten Jugendherbergen sind hochmodern und bieten gute Unterkünfte in der Nähe vo
n oftmals attraktiven Orten an. Um in einer Jugendherberge zu übernachten, muss man Mitglied der Internationalen Jugendherbergsvereinigung sein und einen Jugendherbergsausweis besitzen.
Pension – Unterkunft
Eine Pension ist in der Regel in einem großen Einfamilienhaus mit 5 bis 10 Zimmern in ländlichen Gebieten. Pensionen sind in der Regel kostengünstige Alternativen zu Hotels und bieten gute, aber einfache Unterkünfte, einschließlich Frühstück mit Einheimischen und freundlichen Menschen. Eine Liste der Pensionen gibt es bei allen örtlichen Fremdenverkehrsbüros.
Gasthaus oder Gasthof
Ein Gasthaus, auch Gasthof oder Landhaus genannt, ist eine Gaststätte im deutschen Stil mit Theke, Restaurant und Fremdenzimmern. Gasthäuser werden typischerweise in Kleinstädten gefunden und sind oft in Familienbesitz. Es ist nicht ungewöhnlich, dass mehrere Generationen einer Familie in einem solchen Betrieb zusammenarbeiten.
Hotel Garni
Ein Hotel Garni kann alle Einrichtungen wie ein normales Hotel haben und unterscheidet sich nur darin, dass es Übernachtungen anbietet, jedoch weder Restaurant noch Zimmerservice hat.
